Dia de la Longaniza en Graus

Una vez mas, os vamos a proponer plan para este fin de semana sin tener que desplazarnos mucho por nuestra comarca o las colindantes. Este sábado os proponemos cruzar el Alto de san Roque y acercaos a la Ribagorza. No sólo de montañas y de paisajes se recuerda a La Ribagorza. De hecho, en estos días es mas conocida por la enorme longitud de sus longanizas, extendidas por el pueblo en la Fiesta Anual de La Longaniza. Más de 7000 visitantes se esperan para coger un trozo de longaniza de los más de kilos y kilos que repartía la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus.

Cada año, el último sábado de cada Julio, Graus celebra el gran Día de la Longaniza, usando el símil gastronómico, con el Mercado de Época como aperitivo y la elaboración de la parrilla de longaniza más grande del mundo (Record Guinness, 1997) como plato central y el II concurso de tapas como postre. Este año tendrá lugar el día 31 de julio cuando, como no, una vez bien asada, se realiza la degustación.

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